Джеки Чан родился 6 апреля 1954 года в Китае.

Чан рос сыном горничной и повара в бедной семье. Родители Джеки Чана, чье настоящее имя Чан Конг, эмигрировали в Австралию в 1961 году. Джеки Чан обучался акробатике, боевым искусствам, пению, танцам и пантомимам. В возрасте семи лет, состоялся денют Джеки в фильме "Big and Little Wong Tin-Bar". Перед тем как бросить школу в возрасте 17 лет, он снялся ещё в четырёх фильмах.

С 1970-х годов Брюс Ли становится первой суперзвездой Гонконгского кино. Чан работал каскадером и дублёром Брюса Ли. Так он получил в 1971 году свою первую главную роль в фильме "Пьянный мастер".
Однако этот проект провалился, так как в нём Чан не смог проявить свой талант. За этим фильмом последовали другие провалы и в конце 1970-х годов Чан стал сниматься в других фильмах, так как начал работать уже в новой компании, которая помогла раскрыть его талант.
В 1978 году Чану удался международный прорыв после фильмов "Непобедимый Шаолинь" и "Zui Xia Su Qi Er".

После того как он основал свою собственную продюсерскую компанию «Золотой путь», он снялся в фильме "Мастер на все классы", который также стал его режиссерским дебютом. За ним последовал "The Big Brawl", в котором Чан впервые снялся в Соединенных Штатах. Чан сделал революцию в кино и зарекомендовал себя по всему миру.

Его фильмы были новым видом комедийного боевика, который привлек не боевыми сценами, а смелыми трюками и зрелищными акробатическими приёмами.
Новаторскую работу Чана продолжили такие режиссёры, как Джон Ву.
В 1998 году комедийный боевик "Час пик" отпраздновал успех в кинотеатрах всего мира.
В 2001 году вышел "Час пик 2". В обоих частях Чан снимался вместе с Крисом Такером.

В 2002 году вышел "Tuxedo". В следующем году он снялся в фильме "Ночи в Шанхае", в роли Чона Ванга.

В 1982 году Чан женился на тайваньской актрисе Линь. В том же году у них родился сын Джейси.