Анджелина Джоли Войт родилась в июне 1975 года, дочь Джона Войта и актрисы Маршелин Бертран в Лос-Анджелесе.

В возрасте 16 лет, Анджелина Джоли начала работать в качестве модели. Она продолжала посещать курсы актёрского мастерства в Университете Нью-Йорка, а также появлялась на сцене в некоторых спектаклях. Когда она переехала в Лос-Анджелес, она присоединилась к группе Met Тheatre Group. В 1993 году она вернулась в кинобизнес и получила роль в фильме «Киборг II", в котором она сыграла андроида. На съемках фильма "Хакеры" познакомилась с Джонни Ли Миллером, за которого вышла замуж 28 марта 1996 года. Их свадьба отличилась тем, что Анджелина была одета в футболку, на которой она написала своей кровью имя ее мужа. Их брак продлися всего 19 месяцев. За ним последовали выступления в музыкальных клипах, в том числе в "Anybody Seen My Body" от Rolling Stones, и редкие телевизионные выступления.

В 1997 году про неё снова заговорили, так как она получила награду Золотой глобус за роль в фильме "Джордж Уоллас".

Со вторым мужем, Билли Боб Торнтоном она познакомилась в 1999 году на съемках "Pushing Tin". Они поженились в весной 2000 года, для него это был уже пятый брак.

Пиком ее карьеры стала роль пациентки психиатрической больницы в драме Джеймса Мангольда "Прерванная жизнь". За это она была удостоена в 2000 году Оскаром за лучшую женскую роль второго плана. На церемонии она поблагодарила своего брата и поцеловала его, что привело к слухам об их отношениях, которые опровергнуты. Далее в 2001 году последовала экранизация успешной компьютерной игры "Tomb Raider", в которой Анджелина Джоли воплощала в себе жесткую "Лару Крофт". Два года спустя вышел сиквел "Расхитительница гробниц: Колыбель жизни". В частной жизни она была менее удачливой, брак с Билли Боб Торнтоном так же не удался. В ее личной жизни настала тишина после принятия решения по усыновлению ее сына Мэддокса.

Анджелина Джоли является послом доброй воли ООН и постоянно путешествует в этом качестве в беднейшие регионы мира.

В 2004 году она снялась вместе с Итаном Хоуком и Кифер Сазерленд в роли агента ФБР в фильме "Забирая жизни". Во время ее путешествий в качестве посла доброй воли ООН Анджелина Джоли делала записи об увиденном. Её записи в настоящее время опубликованы под названием "Записки из моих путешествий", доходы от которого идут исключительно на пользу агентства ООН.

Летом 2005 года в кино вышел фильм "Мистер и миссис Смит". Брэд Питт и Анджелина Джоли рассказали историю супружеской пары, которая ведёт двойную жизнь. В летом 2005 года, Анджелина Джоли удочерила ее второго ребенка, дочь Захару из Эфиопии. В 2007 году она снялась вместе с Робертом Де Ниро в картине "Добрый пастырь".